|
|
Spoom - Stilled Champagne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Meloen, suikerwater, limoen, demi sec champagne of witte (niet te droge) mouserende wijn
Voorbereiding:
Suikerwater: los 125 gr suiker op in ca 1,5 dl water.
Pureer vruchtvlees van de meloen fijn in de blender.
Meng meloen pulp met suikerwater en voeg wat limoen sap (event. ook wat geraspte schil) toe. Bevies dit mengsel in een ijsmachine.
Kan ook in een plastic bak in de vriezer. Roer dan een paar keer los met stevige vork.
Bereidingswijze:
Vul champagne glas voor ca de helft met meloen ijs schraapsel. Schenk daarna de (ijskoude) champagne in het glas.
Heerlijk verfrissend drankje tijdens het dinner of eens wat anders om te toasten op het nieuwe jaar.
|
|
|